Clarifiant
No. 22140
Pour la clarification des mouts après la fermentation.
Instruction
Transvasez
le mout fermenté bien (sans la lie) sur un seau noveau. Agitez le seau
ou remuez bien le mout pour de éloignez tous d'anhydride carbonique du mout
(important, parc que anhydride carbonique entrave la clarification).
Ajoutez
le contenu du sachet A au mout et remuez lentement pour distribuer
le contenu régulièrement mais ne pas trop. Laissez rester
le mout 1-2 heures.
Ajoutez
le contenu du sachet B au mout et remuez lentement (comme au-par
avant).
Placez
le seau élevé (sur un table etc. afin que en n'a pas besoin
de mouvrir le seau aprés le clarification) et aussi frais que possible.
Le mout
est clair après 24 heures. Transvasez dans un seau nouveau (bien, sans la
lie).
Contenu
Sachet A: l'eau, sol de silice
Sachet B: l'eau, chitosan.
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