Essenz zur Zubereitung von Compadre Red Italian, einem Aperitif und Bitterlikör

Essence pour la préparation de
Compadre Red Italian (Black label)

Numéro d'article: 41122/41122.1

Ingrédients: Des extraits d'herbes et d'épices, (entre autre d'amère), de racine de galanga et d'orange.
Colorant E163.

Volume: 20 ml (41122) ou 100 ml (41122.1)

Préparation:

Alcool, 40 vol%, avec de gout le moins possible

sucre cristiallisé ou

Sirop de Luxe (numéro d'article: 48124) ou

Likörglukose (numéro d'article: 48133) ou

sucrette

l'eau, douce le moins possible, p.ex. l'eau distillé

Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, likörglukose ou sucrette. Commensez avec la quantité le plus abaisser. Vous pouvez compléter en tout temps! Mon article Sirop de Luxe affin le gout, likörglukose fait le liqueur velouté.

Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un gout le moins possible. On employent un alcool impropre, les aromes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le gout du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.

Préparation: Ájoutez le contenu d'une bouteille d'essence et l'alcool dans et un réservoir d'une grande ouverture. Ájoutez l'eau dans l'alcool (pas de contraire) à des petits portions en meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans un bouteille à 1 litre et ájoutez les autres ingrédients (20 ml d'essence, le sucre/sirop/etc.). Melez bien.

Variante	Alcool 40%	Sucre	Sirop	Likör-Glukose	Sucrette	L'eau
1	470 ml	100 g	-	-	-	195 ml
2	470 ml	70 g	-	1 sachet	-	140 ml
3	470 ml	135 g	-	-	-	155 ml
4	470 ml	105 g	-	1 sachet	-	105 ml
5	470 ml	-	130 ml	-	-	130 ml
6	470 ml	-	175 ml	-	-	85 ml
7	470 ml	-	-	-	7.5-10 ml	250 ml

Teneur en alcool 25vol% chaque fois.

Pour un apéritif italien rafraichissant. Bois "on the rocks" ou melé à soda, limonade, jus d'orange etc.

Original: L'original a une teneur en alcool de 25vol%.

Essence pour la préparation de Compadre Red Italian (Black label)

Essence pour la préparation de
Compadre Red Italian (Black label)