Essenz zur Zubereitung von Irish Cream

Essence pour la préparation
d'Irish Cream

Numéro d'article: 41246/41246.1

Ingrédients: Des aromes de vanille, de cacao et de whiskey; colorant E150.

Volume: 20 ml (41246) ou 100 ml (41246.1)

Préparation:

Alcool, 60vol%, avec de gout le moins possible

sucre cristiallisé ou

Sirop de Luxe (numéro d'article: 48124) ou

sucrette

crème, de préférence crème de café á long stabilité.

l'eau, douce le moins possible, p.ex. l'eau distillé

Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, likörglukose ou sucrette. Commensez avec la quantité le plus abaisser. Vous pouvez compléter en tout temps! Mon article Sirop de Luxe affin le gout, likörglukose fait le liqueur velouté.

Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un gout le moins possible. On employent un alcool impropre, les aromes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le gout du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.
Préparation: Ájoutez 20 ml d'essence et l'alcool dans et un réservoir d'une grande ouverture. Ájoutez l'eau dans l'alcool (pas de contraire) à des petits portions en meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans une terrine et ájoutez les autres ingrédients (l'essence, la crème, le sucre/sirop/etc.). Melez bien d'un mixer électrique et versez la liqueur dans une bouteille. Conservez bien fermé dans un réfrigérateur et consommez jusqu'à une semain.

Variante	Alcool 60%	Crème	Sucre	Sirop	Sucrette	Eau
1	210 ml	200 ml	155 g	-	-	220 ml
2	210 ml	200 ml	210 g	-	-	185 ml
3	210 ml	200 ml	-	200 ml	-	120 ml
4	210 ml	200 ml	-	270 ml	-	50 ml
5	210 ml	200 ml	-	-	13 ml	305 ml

Teneur en alcool 17vol%.

Pour une liqueur à base de crème, de whiskey irlandais et de chocolat. Buvez pur, "on the rocks"
ou dans des cocktails.

Original. L'original a une teneur en alcool de 17vol%.

Essence pour la préparation d'Irish Cream

Essence pour la préparation
d'Irish Cream