Essence pour la préparation
de Sambuca

Numéro d'article: 41252

Ingrédients: Aromes d'anis.

Volume: 20 ml

Préparation:

  • Alcool, 60 vol%, avec de gout le moins possible
  • sucre cristallisé ou
  • Sirop de Luxe (numéro d'article: 48124) ou
  • Likörglukose (numéro d'article: 48133) ou
  • sucrette
  • l'eau, douce le moins possible, p.ex. l'eau distillé

    Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, likörglukose ou sucrette. Commensez avec la quantité le plus abaisser. Vous pouvez compléter en tout temps! Mon article Sirop de Luxe affin le gout, likörglukose fait la liqueur velouté.
    Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un gout le moins possible. On employent un alcool impropre, les aromes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le gout du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.
    Préparation: Ájoutez le contenu d'une bouteille d'essence et l'alcool dans et un réservoir d'une grande ouverture. Ájoutez l'eau dans l'alcool (pas de contraire) en des petits portions meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans un bouteille à 1 litre et ájoutez les autres ingrédients (20 ml d'essence, le sucre/sirop/etc.). Melez bien.

    Variante
    Alcool
    Sucre
    Sirop
    Likör-Glukose
    Sucrette
    L'eau
    1
    500 ml
    120 g
    -
    -
    -
    155 ml
    2
    500 ml
    90 g
    -
    1 sachetl
    -
    100 ml
    3
    500 ml
    160 g
    -
    -
    -
    130 ml
    4
    500 ml
    130 g
    -
    1 sachet
    -
    75 ml
    5
    500 ml
    -
    155 ml
    -
    -
    75 ml
    6
    500 ml
    -
    200 ml
    -
    -
    30 ml
    7
    500 ml
    -
    -
    -
    10 ml
    220 ml

    Teneur d'alcool 40vol%.

    Pour une liqueur italienne tres aromatique d'anis. Bois traditionellement comme un digestif.

    Original: L'original a une teneur en alcool de 38-40 vol%.

    Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche