Acide lactique
80% Vinoferm Lactol
No. 32500
Pour l'acidification durable des moûts et des jus.
Proprietes
Au contraire d'acides de fruits,
acide lactique est ne degradé pas pendant la fermentation.
Utilisation
Pour l'acidification
durable des moûts et des jus. Ajoutez avant la levure.
L'acidité correct amélior le goût et le bon usage de vin de
fruits.
Dosage
10 ml d'acide lactique ajouté à 10 litres de moûts ou jus
augmente l'acidité par 1g/litre.
Contenu
100 ml (125 g)
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