Essence pour la préparation d'une
Liqueur d'Anisette

Numéro d'article: 41202

Ingrédients: Des arômes naturelles d'anis vert et de réglisse, glycérine.

Volume: 20 ml

Préparation:

  • Alcool, 60°, avec un goût le moins possible
  • sucre cristiallisé ou
  • Sirop de Luxe (numéro d'article: 53450) ou
  • Sirop de glucose (numéro d'article: 48133) ou
  • sucrette

  • l'eau, douce si possible, p.ex. l'eau distillé

    Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, sirop de glucose ou sucrette. Mon article Sirop de Luxe affin le gout, le sirop de glucose fait la liqueur velouté.

    Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un goût le moins possible. On employent un alcool impropre, les arômes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le goût du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.

    Préparation: Ájoutez le contenu d'une bouteille d'essence et l'alcool dans et un réservoir     d'une grande ouverture. Ájoutez l'eau dans l'alcool (pas de contraire) à des petits portions en meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans une bouteille à 1 litre et ájoutez les autres ingrédients (20 ml d'essence, le sucre/sirop/etc.). Melez bien.


    Alternative
    Alcool 60°
    Sucre
    Sirop
    Sirop de glucose
    Sucrette
    L'eau
    1
    475 ml
    260 g
    -
    -
    -
    90 ml
    2
    475 ml
    230 g
    -
    1 sachet
    -
    35 ml
    3
    475 ml
    -
    255 ml
    -
    -
    -
    4
    475 ml
    -
    -
    -
    20 ml
    235 ml

    Teneur en alcool 38° chaque fois.

    Pour anisette, un liqueur d'anis assez sucré.

    Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche