Essence pour la préparation
d'un aquavit de scanie

Numéro d'article: 41009

Ingrédients: Extraits de cumin, de coriandre, de fenouil, d'anis et de chêne. Colorant E150.

Volume: 20 ml

Préparation: Mélanger le contenu d´un sachet d´essence et 1-2 sucre en morceaux à 730 ml d´alcool neutre (40°)

Pour un aquavit de la province suédoise Scanie avec un goût doux de cumin et un touche léger d'anis et de fenouil. Buvez "on the rocks".
Grace à son douceur il all bien avec les plusieur mets; en particulair avec hareng mariné et des crustacés. Très bien aussi avec des mets asiatique, comme suchi.

Note: La qualité d'alcool employée est d'importance la plus grande pour le résultat. Il faudrait avais un goût le moins possible. Si on emploie un alcool impropre, les arômes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le goût du produit final est altérer de plus ou moins, le résultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec attention.

Original: L'original a une teneur en alcool de 40°.

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