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Copeaux
de chêne hongrois
chauffes moyennes
No.
23270
Pour vieillissement des spiritueux, des distillats et évolution
du vin.
Proprietés
Des niveaux elévées de tanins du bois, de sucres caramélisés
crémeux et de vanilline.
Utilsation
Vin
Ajoutez au moût jusqu'à avant de fermentation ou au
vin avant le mise en bouteille.
Spiritueux/Distillat
Ajoutez à des spititueux / au distillat dilué(s) à
40°.
Dosage (des informations sans obligation):
moût:
3,5 - 11 g par litre (vin blanc) ou 7,5 - 19 g par litre (vin rouge)
vin: 5 - 15
g par litre (vin blanc) ou 10 - 25 g par litre (vin rouge)
spiriteux/distillat:
1-2 cuillère(s) à thé par litre
Durée de traitement
Il n'y a pas des normes générales. Il est recommendé
que la durée de traitement est découvrit suivant de
circonstances par dégustation périodiquement. Note:
Le plus d'arôme est libré pendent la première
semaine.
Contenu
Copeaux de chêne hongrois (Quercus petraea), chauffes
moyennes; large de 0,5-2,5 cm.
40 g dans un sachet plastique.
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Copyright
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