Essence pour la préparation d'une liqueur de fraise

Essence pour la préparation d'une
liqueur de fraise

Numéro d'article: 41331/41331.1

Ingrédients: des arômes de fraise; acide citrique E330; des colorants E102, E131.

Volume: 20 ml (41331) ou 100 ml (41331.1)

Préparation:

Alcool, 40° et 32°, avec un goût le moins possible

sucre cristiallisé ou

Sirop de Luxe (numéro d'article: 53450) ou

Sirop de glucose (numéro d'article: 48133) ou

sucrette

l'eau, douce si possible, p.ex. l'eau distillé

Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, sirop de glucose ou sucrette. Commensez avec la quantité le plus abaisser. Vous pouvez compléter en tout temps! Mon article Sirop de Luxe affin le goût, le sirop de glucose fait la liqueur velouté.

Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un goût le moins possible. On employent un alcool impropre, les arômes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le goût du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.
Préparation: Melez l'alcool et l'eau dans un réservoir d'une grande ouverture: ajoutez l'eau dans l'alcool - pas de contraire - à des petits portions en meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans une bouteille à 1 litre et ájoutez les autres ingrédients (20 ml d'essence, le sucre/sirop/etc.). Melez bien.

Alternative	Alcool 40°	Alcool 32°	Sucre	Sirop	Sirop de glucose	Sucrette	L'eau
1	320 ml	-	135 g	-	-	-	325 ml
2	320 ml	-	105 g	-	1 sachet	-	270 ml
3	320 ml	-	180 g	-	-	-	295 ml
4	320 ml	-	150 g	-	1 sachet	-	240 ml
5	320 ml	-	-	175 ml	-	-	235 ml
6	320 ml	-	-	235 ml	-	-	175 ml
7	320 ml	-	-	-	-	10-14 ml	400 ml
8	-	400 ml	135 g	-	-	-	245 ml
9	-	400 ml	105 g	-	1 sachet	-	190 ml
10	-	400 ml	180 g	-	-	-	215ml
11	-	400 ml	150 g	-	1 sachet	-	160 ml
12	-	400 ml	-	175 ml	-	-	155 ml
13	-	400 ml	-	235 ml	-	-	95 ml
14	-	400 ml	-	-	-	10-14 ml	320 ml

Teneur en alcool de 17°.

Pour une liqueur avec un arôme fruité de fraise.
Buvez pur ou melé dans des limonades etc.