Essence pour la préparation
de Sambuca

Numéro d'article: 41252

Ingrédients: Arômes d'anis.

Volume: 20 ml

Préparation:

  • Alcool, 60°, avec de goût le moins possible
  • sucre cristallisé ou
  • Sirop de Luxe (numéro d'article: 53450) ou
  • Sirop de glucose (numéro d'article: 48133) ou
  • sucrette
  • l'eau, douce si possible, p.ex. l'eau distillé

    Pour édulcurer choissirez entre sucre cristallisé, sirop, sirop de glucose ou sucrette. Commensez avec la quantité le plus abaisser. Vous pouvez compléter en tout temps! Mon article Sirop de Luxe affin le goût, le sirop de glucose fait la liqueur velouté.
    Note: La qualité d'alcool employé est d' importance le plus grand pour le résultat. Il faudrait avais un goût le moins possible. On employent un alcool impropre, les arômes d'essence éventuellement ne peuvent pas s'imposer. Le goût du produit finale est altérer de plus ou moins, le resultat non satisfaisant. Pour cette raison choissirez votre alcool avec d'attention.
    Préparation: Ájoutez le contenu d'une bouteille d'essence et l'alcool dans et un réservoir d'une grande ouverture. Ájoutez l'eau dans l'alcool (pas de contraire) en des petits portions meleant toujours. Versez l'alcool dilué dans une bouteille à 1 litre et ájoutez les autres ingrédients (20 ml d'essence, le sucre/sirop/etc.). Melez bien.

    Alternative
    Alcool 60°
    Sucre
    Sirop
    Sirop de glucose
    Sucrette
    L'eau
    1
    500 ml
    120 g
    -
    -
    -
    155 ml
    2
    500 ml
    90 g
    -
    1 sachetl
    -
    100 ml
    3
    500 ml
    160 g
    -
    -
    -
    130 ml
    4
    500 ml
    130 g
    -
    1 sachet
    -
    75 ml
    5
    500 ml
    -
    155 ml
    -
    -
    75 ml
    6
    500 ml
    -
    200 ml
    -
    -
    30 ml
    7
    500 ml
    -
    -
    -
    10 ml
    220 ml

    Teneur en alcool 40°.

    Pour une liqueur italienne tres aromatique d'anis. Buvez traditionellement comme un digestif.

    Original: L'original a une teneur en alcool de 38-40°.

    Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche